De acordo com historiadores, a Festa Junina foi trazida para o Brasil pelos portugueses, ainda durante o período colonial.
Nesta época, havia uma grande influência de elementos culturais portugueses, chineses, espanhóis e franceses que foram se transformando e adaptando aos costumes dos brasileiros.
As festas juninas são comemoradas no mês de junho para homenagear São João, Santo Antônio e São Pedro.
Festa Junina no Nordeste
Como é uma região onde a seca é um problema grave, os nordestinos aproveitam as festividades para agradecer as chuvas raras na região, que servem para manter a agricultura.
Além de alegrar o povo da região, as festas representam um importante momento econômico, pois muitos turistas visitam cidades nordestinas para acompanhar os festejos.
Hotéis, comércios e clubes aumentam e formam-se os grupos festeiros. Estes grupos ficam andando e cantando pelas ruas das cidades.
Vão passando pelas casas, onde os moradores deixam nas janelas e portas uma grande quantidade de comidas e bebidas para serem degustadas.
Festa Junina no Sudeste
A dança de quadrilha é típica da Festa Junina no sudeste do Brasil
São realizadas quermesses (Feira beneficente ao ar livre, com sorteios, jogos, comidas etc.) Estas festas populares são realizadas por igrejas, colégios, sindicatos e empresas.
Possuem barraquinhas com comidas típicas e jogos para animar os visitantes. A dança da quadrilha, geralmente ocorre durante toda a quermesse.
Alimentos típicos
O mês de junho é a época da colheita do milho, portanto, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Entre eles temos:
A bebida tradicional é o quentão. Vai a receita:
- 700 ml de cachaça
- 600 gr de açúcar
- 2 colheres (sopa) de gengibre picado
- 700 ml de água
- 1 unidade de canela em pau
- 1 unidade de casca de laranja em lascas
- 6 unidades de cravo-da-índia
É tudo cozido e servido bem quente!
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