A tarefa 1 do Celpe-Bras 2017/1 foi “Festival Gastronômico de Tiradentes”.
O Festival Gastronômico de Tiradentes é muito popular, trazendo turistas do Brasil inteiro.
Tiradentes é uma cidade do estado de Minas Gerais
Você pode assistir ao vídeo legendado no nosso canal do YouYube
O vídeo da prova é sem legenda para avaliar a sua capacidade de compreensão oral. A vantagem é que você tem as imagens que sempre ajudam. Às vezes aparecem durante o vídeo alguns nomes impressos na tela que podem ajudar. Preste atenção nisso.
Muitas vezes o participante está tão compenetrado fazendo anotações que não presta atenção às imagens, e assim, perde a possibilidade de ver certas informações que aparecem na tela durante a transmissão do material.
Vamos à tarefa
Você vai assistir duas vezes a um vídeo sobre o Festival Gastronômico de Tiradentes, podendo fazer anotações enquanto assiste.
Obs.: neste artigo publicamos somente o áudio
| Você é jornalista e, após ter assistido ao vídeo sobre o Festival Gastronômico de Tiradentes, decidiu divulgar o evento. Escreva uma notícia para publicar no caderno de turismo de um jornal brasileiro, apresentando as características e as atrações desse festival. |
Transcrição do material Festival Gastronômico de Tiradentes
A – O festival gastronômico de Tiradentes em Minas Gerais recebe 50 mil visitantes apenas nos fins de semana. A festa é uma tradição da cidade, uma das mais charmosas do país. Nas praças da histórica Tiradentes é possível degustar o melhor da culinária mineira com padrão internacional.
– É fantástico, é uma tradição muito brasileira e a gente tem que conhecer e preservar.
Chefes de cozinha capricham na criatividade dos pratos que agregam sabor, muita história e tradição.
–É uma mistura de queijos especiais, queijos fantásticos, como o capim canastra
que acabou de ser premiado com a medalha de prata na França.
A – Além de experimentar pratos deliciosos, o visitante também pode levar para casa conservas como a carne na lata, uma tradição em Divinópolis, no centro do estado.
–A carne vem assim, ó.
–Ela vem conservada?
–Vem conservada na própria banha em que foi frita a carne. Então a carne vem com esses pedaços. É só você tirar a carne da lata, esquentá-la e tá pronta.
A – O festival também conta com palestras dos renomados chefes que dão dicas e revelam alguns segredos. Esse espaço interativo aqui, é um dos mais concorridos do festival. Aqui todos podem colocar literalmente a mão na massa, preparar e criar deliciosas receitas e, tudo na companhia do chefe de cozinha que não para um minuto.
–Sentir o cheiro das preparações, aí vocês vão ver que isso vai instigar alguma coisa.
A – A aula promovida pelo SENAC é gratuita.
–Ele vai fazer uma trouxinha de couve com esse recheio dentro, de quiabo, com frango, com tomate, mineiro sofisticado.
–Só de estar em Tiradentes, num festival, remete Minas pro mundo, né, é de uma importância muito grande pra nós, os profissionais, e me sinto muito honrado de estar aqui.
A – Nos oito fogões, (há) gente que já cozinha ou interessada em aprender e que em tempos de crise pensa em investir ou apenas incrementar o almoço de domingo em casa.
–Muito bom reunir a família e saborear novas experiências.
A – O festival que termina no próximo domingo é um deleite de cores e sabores e deixa Tiradentes ainda mais charmosa nesta época do ano.
O texto é um diálogo coloquial e informal, portanto, possui inadequações gramaticais próprias deste tipo de comunicação.
Vocabulário
charmosa – que possui encanto, elegância
queijo capim canastra – tipo de queijo artesanal produzido na Serra da Canastra.
banha – Gordura animal, especialmente a do porco, usada na culinária.
palestra – Conferência sobre determinado assunto.
dicas – tips, sugestões, indicações.
colocar a mão na massa – trabalhar
-Bom gente, já descansamos bastante, agora é hora de colocar a mão na massa.
SENAC – Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial. São cursos profissionalizantes voltados para o comércio de bens, serviços e turismo do País.
trouxinha de couve – alimento em que se envolve em uma folha vegetal algum tipo de recheio.
Trouxa – embrulho
-Ela colocou a roupa em uma trouxa e foi embora.
-Fez a trouxa (mala) e nunca mais voltou!
informal – otário, bobo, fácil de enganar.
–O João é um trouxa. É a terceira vez que recebe o troco com notas falsas.
Não deixe de fazer os exercícios interativos com o vocabulário. É só clicar FONETICANDO
Dúvidas ou sugestões?
foneticando.portugues@gmail.com